1. Dikelola oleh tenaga terampil dalam bidang peternakan yang dibimbing oleh tenaga ahli dari Institut Terkemuka Jurusan Peternakan dan dinas peternakan setempat.
2. Dikelola di lahan perbukitan atau dikaki gunung
3. Jauh dari pusat keramaian serta polusi udara.
4. Lokasi berada didekat perkebunan dan persawahan membuat udara lebih segar
5. Pakan rumput dan daun–daunan serta tanaman obat yang ditanam dilahan sendiri
6. Pupuk tanaman menggunakan pupuk kandang yang melimpah dari kotoran ternak
7. Kandang berbentuk panggung agar ternak lebih nyaman dan aman dari binatang yang hidup ditanah.
8. Sirkulasi udara didalam kandang yang cukup sehingga terasa lebih sejuk.
9. Susu yang dihasilkan berasal dari kambing sehat dengan pola makan terjadwal dengan kandungan gizi yang baik .
10. Proses pemerahan susu dilakukan secara teratur dengan cara higenis untuk menghindari bakteri yang masuk ke dalam susu.
11. Hanya melalui proses alami (Non Pasteurisasi) susu dikemas rapat dalam plastik khusus yang tidak bereaksi pada suhu 60 derajat
12. Masing-masing susu dikemas dalam plastik ukuran 200 ml dan dibungkus kembali dengan plastik luar agar terhindar dari kebocoran
13. Susu yang telah dikemas dimasukkan ke dalam freezer untuk dibekukan di suhu -18 derajat, agar tetap segar saat dikonsumsi
14. Susu Murni herbal tidak menggunakan bahan pengawet dan masih dapat dikonsumsi antara 2 s.d. 8 minggu sejak diterima, namun sangat tergantung suhu pada tempat penyimpanan (disarankan menggunakan freezer khusus)
15. Setiap liter susu kambing murni terdiri dari 5 kantong kecil ukuran 200 ml agar lekas habis saat dikonsumsi, hal ini bertujuan untuk menghindari bakteri masuk kedalam susu yang tersisa bila kemasan telah dibuka.
16. Usahakan agar kondisi susu selalu dalam keadaan dingin saat dalam perjalanan
17. Proses pakan, pola makan, kondisi kandang, pemerahan, pengemasan, suhu pembekuan, tempat penyimpanan dan pengiriman yang tidak sempurna dapat menyebabkan perbedaan kualitas susu yang dihasilkan.
18. Secara berkala hasil produksi susu kambing kami di lakukan uji fisik dan kandungannya

Perternakan Kambing Perah “HERBAL”

? Posted in Penjelasan Umum | 3 Comments »

1. Bila kondisi beku -18 derajat susu harus terlihat berwarna kekuning-kuningan         (kandungan kalsium tinggi)
2. Mudah cair dalam suhu ruang (kandungan air rendah)
3. Mudah diremas setelah dikeluarkan 30 menit dari freezer
4. Aroma susu tercium dengan rasa sedikit manis dan gurih
5. Krim susu dengan air menyatu dan tidak pecah/menggumpal
6. Bau khas kambing tidak tercium menyengat

B. Ada beberapa faktor yang menyebabkan susu kambing herbal menjadi berubah diantaranya :

1. Susu sudah melebihi batas waktu penyimpanannya
2. Suhu tempat penyimpanan yang tidak standart/tidak stabil
3. Mengalami beberapa kali cair kemudian membeku kembali
4. Kebersihan kandang yang tidak terjaga serta pakan yang kurang berkualitas
5. Tercampur dengan kolostrum susu kambing pada awal masa kelahiran

C. Mengapa susu kambing HERBAL tidak tercium BAU PRENGUS / aroma khas kambing ?

Karena selain metode pemeliharaan yang alami / natural, juga dikarenakan mulai dari pemilik hingga pengasuh, memperlakukan kambing-kambing perah tersebut dengan cinta, kasih dan sayang
D. Bagaimana cara melakukan uji coba untuk mengetahui susu kambing dalam keadaan baik ?

1. Insya Allah, pada umumnya khasiat Susu kambing Herbal (tanpa olahan/pengawet) akan terasa pada hari kelima atau setelah mengkonsumsi 10 bungkus

2. Saat dimasak mendidih selama 15 menit struktur susu tidak berubah atau tidak pecah/menggumpal

Namun yang perlu diperhatikan bila susu dipanaskan akan membentuk lapisan lemak pada bagian atas susu yang sering disebut kepala susu, hal ini merupakan hal yang wajar/normal

Dan yang terpenting adalah pastikan produk yang dibeli sudah melalui uji laboratorium dengan hasil yang menyatakan bahwa susu yang dihasilkan bebas dari kandungan yang membahayakan tubuh